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23 janvier 2018
- doi: 10.4000/books.pum.8649
- isbn: 9782760632707
- eisbn: 9782821898349
https://www.openedition.org/12554 , info:eu-repo/semantics/restrictedAccess
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Roland Viau, « Chapitre 4. Ethnographie d’une condition laborieuse », Presses de l’Université de Montréal, ID : 10.4000/books.pum.8649
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Résumé
Au canal Beauharnois, comme sur les autres chantiers en cours, la grande majorité des ouvriers journaliers étaient des hommes âgés de 18 à 35 ans. Nous estimons que 75 % d’entre eux avaient moins de 30 ans. Leur grandeur était en moyenne de 1,73 m ; une taille moyenne selon les standards de notre époque, mais haute pour le XIXe siècle. Les hommes avaient une vie de travail relativement courte. Suer de 12 à 15 heures par jour dans des conditions climatiques extrêmement variables faisait en sor...