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27 février 2020
- doi: 10.4000/books.pumi.22567
- eisbn: 9782810709120
https://www.openedition.org/12554 , info:eu-repo/semantics/openAccess
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André Bazzana, « La petite hydraulique agricole dans Al-Andalus », Presses universitaires du Midi, ID : 10.4000/books.pumi.22567
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Résumé
Dans tous le Sud-Est et l’Est de la Péninsule ibérique, la quantité de pluie est insuffisante et irrégulière ou mal répartie dans l’année : sans irrigation, sans contrôle de la distribution de l’eau, une agriculture pourrait se développer mais ses productions demeureraient assez peu variées : seule se satisfait des conditions hydriques naturelles la classique triade méditerranéenne : blé, vigne, olivier. Or, même si la liste doit aujourd’hui en être réduite, de nouvelles cultures ont été intr...