4 novembre 2020
https://www.openedition.org/12554 , info:eu-repo/semantics/openAccess
Sébastien Jahan et al., « Familles disloquées, familles recomposées. Le rôle du sang et de l’alliance dans les représentations identitaires des forestiers migrants », Presses universitaires du Midi, ID : 10.4000/books.pumi.39846
Durant toute l’époque moderne, la production de combustibles destinés à l’approvisionnement des grandes forges fut assurée par des ouvriers spécialisés que l’on pourrait répartir en quatre catégories. En amont, se trouvait le bûcheron ou bûcheur. C’est lui qui abattait l’arbre et débitait en rondins la charbonnette avec laquelle était montée la meule. Cette dernière tâche était dévolue quant à elle au dresseur de fourneau qui travaillait lui-même sous les ordres du charbonnier lequel choisiss...