27 février 2020
https://www.openedition.org/12554 , info:eu-repo/semantics/openAccess
Francis Brumont, « Les moutons de la grange de Quintanajuar en vieille-Castille (1623-1834) », Presses universitaires du Midi, ID : 10.4000/books.pumi.8512
Quel est l’impact réel des épizooties et autres mortalités animales ? À court terme, il est assez facile à évaluer : tant d’animaux sont morts en une année donnée et ils représentent telle proportion du troupeau. On peut raffiner un peu en essayant d’évaluer l’impact à moyen terme, qui sera plus fort si ce sont les femelles qui meurent, par exemple. La durée de reconstitution du troupeau et son coût donneront d’autres indices ; s’il se fait à partir des animaux rescapés, sans apport extérieur...