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27 février 2020
- doi: 10.4000/books.pumi.8976
- isbn: 9782810700011
- eisbn: 9782810709007
https://www.openedition.org/12554 , info:eu-repo/semantics/openAccess
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Erik Thoen et al., « Élevage, prés et pâturage dans le comté de Flandre au Moyen Âge et au début des Temps modernes », Presses universitaires du Midi, ID : 10.4000/books.pumi.8976
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Résumé
L’histoire de l’élevage, des prés et du pâturage est très mal connue pour l’ancien comté de Flandre. Mis à part l’œuvre d’Adriaan Verhulst pour le Haut Moyen Âge et le Moyen Âge Classique, et de quelques études pour le xviiie siècle, bien des recherches restent à faire. Cela s’explique par les difficultés que rencontre une investigation ayant directement pour but l’élevage ou le pâturage en Flandre – difficultés qui sont liées à la nature même et la spécificité de l’agriculture flamande penda...