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17 juin 2021
- doi: 10.4000/books.pup.31608
- isbn: 9791032001479
- eisbn: 9791036569524
https://www.openedition.org/12554 , info:eu-repo/semantics/openAccess
Mots-clés
travail gouvernance retailing distribution commerce localisation Economics Business BUS000000 KSujets proches
Working conditions Trade Commercial trade Foreign trade Superstores Hyperstores Super markets Supermarts Retailing Retail industry Human males C-stores Small food stores C-stores Small food stores C-stores Small food stores C-stores Small food stores Innovations, Technological Grandes superficies Comercio al detalle Comercio minorista Minoristas Venta al por menor Ventas al por menor Técnica de venta Ventas Teoría del consumo Unité de voisinage Supermarchés de proximité Magasins de moyenne surface Minisupermarchés Magasins de proximité Commerces de moyenne surface Moyennes surfaces (commerces) Grands commerces Grand commerce Têtes de lance Pointes de lance Fers de lance Commerces de proximité Petits commerçants Commerces, Petits Magasins de proximité Dépanneurs (commerces) Bazarettes Petit commerce Tâches Échanges commerciaux Commerce national Négoce Activité commerciale Secteur commercial Marché intérieur Commerce intérieur Techniques de vente Innovations techniques Innovations technologiques Mutations technologiques Modernisation Innovations industrielles Technologies nouvelles Innovation Progrès technique Nouvelles technologies Nouvelle technologie Nouvelles techniques Développement technologique Changements technologiques Détail (commerce) Vente au détail Magasins à grande surface Grandes surfaces commerciales Supermarchés Commerces de grande surface Magasins de grande surface Hypermarchés Consommation (théorie économique) Consommation (économie politique) Dépenses de consommation honestum échangesCiter ce document
Dany Vyt, « Stratégies de localisation des réseaux », Presses universitaires de Provence, ID : 10.4000/books.pup.31608
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Résumé
Introduction Bien que le commerce de détail organise depuis longtemps les échanges entre les hommes, sa structuration demeure récente. Les points de vente se professionnalisent, les épiceries de quartier laissent désormais la place à des magasins de proximité, savamment organisés, nouveaux fers de lance des réseaux de grande distribution. Les hypermarchés se sophistiquent constamment au gré des innovations technologiques, ils deviennent de vrais temples de la consommation. D’un essor croissan...