19 mai 2014
https://www.openedition.org/12554 , info:eu-repo/semantics/openAccess
Micheline de Combarieu du Grès, « Bonnes et mauvaises manières de table dans la Chanson de Guillaume et Aliscans », Presses universitaires de Provence, ID : 10.4000/books.pup.3567
Cervantès, qui expurgeait la bibliothèque de Don Quichotte de tous les romans de chevalerie dans lesquels on voyait les héros passer des jours et des nuits non seulement sans manger, ni boire, ni dormir, mais sans même avoir faim, ni soif, ni sommeil aurait pu, à cette aune, y garder nos moins angéliques chansons de geste, – et en particulier la Chanson de Guillaume et Aliscans. On y voit des personnages assoiffés par la chaleur Grant fu le chaud cum en mai en esté... E la seif male, nel poet...