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15 octobre 2021
- doi: 10.4000/books.pup.44240
- isbn: 9791032000519
- eisbn: 9791036577260
https://www.openedition.org/12554 , info:eu-repo/semantics/openAccess
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Daniel Faget, « Le rivage incertain », Presses universitaires de Provence, ID : 10.4000/books.pup.44240
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Résumé
Exploitées depuis l’Antiquité et jusqu’au milieu du xxe siècle pour leurs ressources halieutiques, les fontaines de Salses participent à l’époque moderne d’une économie des pêches développée sur l’ensemble des rives nord-occidentales du bassin méditerranéen. Évoquées dans une étude récente consacrée aux activités de la famille Bardou, une dynastie d’entrepreneurs perpignanais du xixe siècle, elles demeurent mal connues pour l’ensemble des périodes qui précèdent la Révolution française. L’écri...