Le complexe halieutique roussillonnais : approvisionnements, réseaux et distribution du poisson à Perpignan
Fiche du document
15 octobre 2021
- doi: 10.4000/books.pup.45398
- isbn: 9791032001097
- eisbn: 9791036577321
https://www.openedition.org/12554 , info:eu-repo/semantics/openAccess
Mots-clés
pêche époque moderne mer poisson société littorale navires commerce maritime pêcheurs History HIS037030 HBLLSujets proches
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Daniel Faget, « Le complexe halieutique roussillonnais : approvisionnements, réseaux et distribution du poisson à Perpignan », Presses universitaires de Provence, ID : 10.4000/books.pup.45398
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Résumé
Capitale d’une province officiellement rattachée à la couronne de France depuis le traité des Pyrénées de 1659, Perpignan ne peut rivaliser en richesse à la fin du xviie siècle avec la ville siège du Parlement de Provence. L’importance de la population de ces deux villes suffit à le démontrer. Peuplée de moins de 4 000 habitants au lendemain de son intégration à la France, alors que la cité provençale rassemble à la même époque plus de 25 000 sujets, Perpignan revêt les apparences d’une « gro...