7 août 2017
https://www.openedition.org/12554 , info:eu-repo/semantics/openAccess
Marcel Bernos, « 21. Jeûne et abstinence », Presses universitaires de Provence, ID : 10.4000/books.pup.7363
Jeusne :... Espace de temps pendant lequel la religion nous défend de manger certaines choses et à certaines heures. Le vrai jeûne consiste à ne faire qu’un repas par jour en 24 heures. C’est par indulgence qu’on souffre une collation les jours de jeûne... Les vigiles, les quatre-temps et le carême sont des jeûnes de commandement... La règle du jeûne n’a commencé que depuis le douzième siècle, jusqu’auquel temps son essence consistait plutôt en sa durée que dans le choix des viandes ; car on ...