8 juillet 2022
https://www.openedition.org/12554 , info:eu-repo/semantics/openAccess
Pierre Cornu, « Agriculture, agronomie et environnement en perspective historique », Presses universitaires de Rennes, ID : 10.4000/books.pur.164766
« L’agronomie est une écologie appliquée à la production des peuplements des plantes cultivées et à l’aménagement des terrains agricoles », écrit en 1967 Stéphane Hénin (1910-2003), directeur de recherche en agronomie et, depuis un an seulement, chef du département d’Agronomie à l’Institut national de la recherche agronomique (Inra). Une définition qui semble aller de soi tant elle est simple dans sa formulation, mais qui représente néanmoins un coup de force épistémologique considérable, mob...