22 juin 2016
https://www.openedition.org/12554 , info:eu-repo/semantics/restrictedAccess
Paul Bonhommeau, « De la grève du lait de 1972 à celles de 2009 », Presses universitaires de Rennes, ID : 10.4000/books.pur.26116
L’évocation historique de ces deux événements, autant insolites qu’importants, qu’ont été, à trente-sept ans de distance, la grève du lait dans l’Ouest de la Bretagne en 1972 et les grèves du lait en France, en Allemagne et en Belgique en 2009, ainsi que celles, entre ces deux dates, des pratiques des organisations syndicales agricoles qui ont voulu agir pour défendre les producteurs de lait, reposent sur une hypothèse qui peut faire débat : au cours de ces trente-sept ans de restructuration ...