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5 octobre 2018
- doi: 10.4000/books.pur.54149
- isbn: 9782753553521
- eisbn: 9782753573598
https://www.openedition.org/12554 , info:eu-repo/semantics/restrictedAccess
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Jean-Marc Chaumet et al., « Introduction », Presses universitaires de Rennes, ID : 10.4000/books.pur.54149
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Résumé
Mettre en perspective historique l’économie chinoise et poser la question de son approvisionnement alimentaire Depuis la crise alimentaire de 2008, qui s’est traduite notamment par des « émeutes de la faim » dans une cinquantaine de pays, la question de savoir si nous allons pouvoir subvenir aux besoins alimentaires de la planète a effectué un retour aussi inattendu que saisissant. Il est vrai qu’avec la crise, le nombre de personnes souffrant de la faim avait enregistré une augmentation sign...