28 mai 2019
https://www.openedition.org/12554 , info:eu-repo/semantics/openAccess
Daniel de Beer, « OGM : risque et pic et kolegram, faites vos droits, rien ne va plus ! », Presses de l’Université Saint-Louis, ID : 10.4000/books.pusl.3552
On conviendra sans peine que les organismes génétiquement modifiés (OGM) entretiennent une relation toute particulière, tumultueuse même, avec la notion de risque. Que ce soit pour nier qu’il put en avoir ou pour en affirmer l’existence, la possibilité ou la plausibilité, c’est bien en raison des risques que les OGM sont devenus le phénomène que l’on connaît. A l’instar de Tchernobyl et de la vache folle, c’est un beau cas de ce que Ulrich Beck appelle un « risque fabriqué. » En revanche, con...