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3 avril 2014
- doi: 10.4000/books.sdo.1067
- isbn: 9782854300062
- eisbn: 9782854300703
https://www.openedition.org/12554 , info:eu-repo/semantics/openAccess
Mots-clés
Nouvelle-Calédonie kanak Accords de Matignon (1998) territoire d’outre-mer Political Science Public Admin. & Development Ethnic Studies BUS067000 KCUSujets proches
Dioscorea Horticultural science Horticultural sciences Hortalizas--Cultivo Hortalizas--Industria Industria hortícola Dioscorea DioscoréesCiter ce document
Dominique Guillaud et al., « De l’horticulture intensive à l’agriculture assistée », Société des Océanistes, ID : 10.4000/books.sdo.1067
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Résumé
Billon d’ignames complanté de diverses cultures. L’horticulture traditionnelle aux aménagements gigantesques, annihilée par la spoliation foncière puis par le développement du salariat, n’est plus en tribu qu’une activité secondaire réduite à sa plus simple expression : pour l’alimentation, les ignames et le taro laissent de plus en plus la place aux plantes introduites et à croissance rapide, comme le manioc ; l’igname conserve néanmoins une fonction sociale importante dans les cérémonies co...