2 novembre 2016
https://www.openedition.org/12554 , info:eu-repo/semantics/openAccess
Souad Kamoun-Chouk, « Sécurité sanitaire des aliments en Tunisie : l′apport différentiel de l′intelligence territoriale », Presses universitaires du Septentrion, ID : 10.4000/books.septentrion.9237
1 – Introduction Une situation générale et universelle Les problèmes actuels liés au dérèglement climatique, à la rareté de l′eau potable, à la sécurité alimentaire… suscitent plusieurs débats. Diverses thèses font l′objet de controverse entre, d′une part, les défenseurs de la décroissance qui proposent de bannir tout comportement pouvant nuire au capital naturel et, d′autre part, les écolo sceptiques qui cherchent à maintenir le statu quo sous prétexte que la nature est tout à fait capable d...