24 juillet 2018
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Modesta Suárez et al., « Présentation : Canne à sucre en Caraïbes. Héritages et recompositions », Caravelle, ID : 10.4000/caravelle.2413
Peu de régions sont aussi populaires, à défaut d’être réellement connues, que le monde caribéen, y compris par le grand public. Alors qu’on lui rattache des images forcément paradisiaques, de pittoresque tropical et de musique trépidante, a-t-on définitivement dépassé l’ancienne malédiction de la canne ? La fascination pour la Caraïbe n’est pas nouvelle. Elle est consubstantielle à la découverte des Amériques. Dès le début des temps modernes, les « Indes Occidentales » se prêtaient à toutes l...