Recherches sur l’histoire de la pêche en Méditerranée : Tartanes de Provence, tartanes de Vénétie, trabacs, modèles adriatiques pour la pêche à la traîne et le petit cabotage (xviie - xviiie siècles)

Résumé Fr En

L’étude des communautés de la côte adriatique italienne permet de mettre en évidence un phénomène s’apparentant à une vraie « révolution » dans la construction navale et dans la pêche, divisé en deux phases distinctes: la première, à partir du début du xviie siècle, se caractérise par l’essor de la pêche « en tartane »; la seconde, qui s’impose à partir de la seconde moitié du xviiie siècle, se distingue par la pêche dite « au couple », une technique qui permet un grand développement du commerce du poisson frais et qui demeurera au moins jusqu’à la fin de la propulsion à voile. La côte adriatique de l’État pontifical est un observatoire très intéressant pour éclairer le processus d’assimilation de ces techniques. L’arrivée en Mer Adriatique des tartanes provençales (1611-1614) et, avec elles, de la nouvelle méthode de pêche entraîne le remplacement complet des bateaux et des instruments de pêche, et l’abandon définitif de l’ancien système de pêche.

The study of the communities of the Italian Adriatic coast reveal almost a true “revolution” in the shipping industry and the fisheries with two clearly distinct phases. In the first period, starting at the beginning of the seventeenth century, the fishing was carried by using a tipical western Mediterranean ship like the tartane. From the second half of the eighteenth century, the fisheries were carried with a technique called “in couple”. The latter made it possible to develop a consistent trade in fresh fish and it lasted until the end of the sail ships.The Adriatic coast of the Papal States represents a very interesting case study to analyze the process leading to the assimilation of these techniques. The introduction of the ­Provencal tartanes (1611-1644) and, with them, of new fishing techniques, provoked a total renewal of the fleet and fishing instruments and the decline of the ancient fishing system.