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29 juin 2009
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Deficiencias alimentarias Malnutrición Faim dans le monde Aliments, Privation d' Sous-alimentation Privation d'aliments Afrique (sud-du-Sahara) Afrique intertropicale Afrique sub-saharienne Afrique tropicale Afrique sous-saharienne Afrique subsaharienneCiter ce document
Sjoerd Rijpma, « Malnutrition in the history of tropical Africa », Civilisations, ID : 10.4000/civilisations.1565
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Résumé
La malnutrition est devenue structurelle au vingtième siècle chez les enfants d'Afrique tropicale. Elle n'apparaît cependant que comme un phénomène fortuit dans les statistiques médicales sur l'Afrique du dix-neuvième siècle.Les causes de cette alimentation insuffisante et des naissances plus rapprochées se trouvent dans les bouleversements des conditions politiques et écologiques ainsi que des relations socio-culturelles et socio-économiques, qui, dans tout le continent, ont engendré des répercutions dès le début de la deuxième moitié du dix-neuvième siècle.Avant 1880, des voyageurs formés en médecine ont montré, avec des preuves concrètes et circonstanciées, que la plupart des populations d'Afrique tropicale n'étaient pas encore structurellement perturbées.