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30 novembre 2023
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Martin R. Schärer, « L’Alimentarium de Vevey : retour sur une naissance », Culture et Musées, ID : 10.4000/culturemusees.10966
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Résumé
L’Alimentarium, une fondation de l’entreprise Nestlé, le premier musée global sur l’alimentation, fut inauguré le 21 juin 1985 à Vevey, en Suisse. Le bâtiment du musée est sis au bord du lac Léman et fut construit entre 1918 et 1920, en style néo-classique, comme siège administratif de la nouvelle entreprise Nestlé & Anglo-Swiss Condensed Milk Company, créée par fusion de ces deux unités. Un transfert des bureaux dans des locaux plus spacieux devenant nécessaire, le beau bâtiment au centr...