Le patrimoine vitivinicole dans « Des racines et des ailes » : entre immuabilité et renouvellement

Résumé Fr En Es

En 2015, à la suite de l’inscription des coteaux, maisons et caves de Champagne ainsi que des climats du vignoble de Bourgogne sur la liste du patrimoine mondial de l’Unesco, le paysage audiovisuel français a été marqué par la production de nombreux films documentaires à thématique vitivinicole. Cet article se propose de considérer comment ces films participent à la pérennisation de stéréotypes et constituent en même temps un discours nouveau sur le vin. Il s’appuie sur l’étude d’un corpus de films diffusés par le programme télévisuel « Des racines et des ailes », en particulier sur les épisodes de la 19e saison, dans la collection « Passion patrimoine » (2015-2016). L’article étudie en quoi le discours sur le vin dans cette série documentaire télévisuelle est écartelé entre deux pôles, l’un patrimonial, l’autre technique, qui sont de plus en plus difficiles à concilier.

Following the inclusion of The Champagne Hillsides, Houses and Cellars and The Climats, Terroirs of Burgundy on UNESCO’s World Heritage List (2015), French television has been rich in the production of documentary films on wine culture. This paper proposes to examine how the consumption of wine is portrayed in these films, contributing to the perpetuation of stereotypes, while at the same time contributing to new discourses on wine. The study is focused on a corpus of films consisting of the episodes of the French television programme “Des racines et des ailes”, and in particular the 19th season of the programme, especially the series titled “Passion patrimoine” (2015-2016). The paper will consider how wine communication in this documentary series is torn between two discourses, one heritage-related, the other technical, which are increasingly difficult to reconcile.

En 2015, tras la inscripción de las laderas, las casas y las bodegas de Champagne, así como de los climas de los viñedos de Borgoña en la Lista del Patrimonio Mundial de la UNESCO, el paisaje audiovisual francés se caracterizó por la producción de numerosos documentales con temas relacionados con el vino. Este artículo examinará cómo estas películas contribuyen a la perpetuación de los estereotipos y al mismo tiempo constituyen un nuevo discurso sobre el vino. Basándose en el estudio de un corpus de películas difundidas por el programa de televisión “Des racines et des ailes”, en particular sobre los episodios de la 19ª temporada, en la colección “Pasión patrimonio” (2015-2016). El artículo estudia cómo el discurso sobre el vino en esta serie documental de televisión, se distribuye entre dos polos, uno patrimonial y otro técnico, que cada vez son más difíciles de conciliar.