Élaboration d’un projet de dynamisation de filière piscicole d’étang : l’exemple de la Région Centre-Val de Loire
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21 juin 2022
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Cathy Luchini, « Élaboration d’un projet de dynamisation de filière piscicole d’étang : l’exemple de la Région Centre-Val de Loire », Dynamiques environnementales, ID : 10.4000/dynenviron.4585
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Résumé
La pisciculture d’étang est une activité traditionnelle pratiquée depuis le Moyen-Age dans un certain nombre de régions métropolitaines disposant d’importantes surfaces en eau telles la Dombes dans le département de l’Ain, le Forez, la Lorraine ou encore la Brenne dans la région Centre-Val de Loire (Benarrous, 2009). Longtemps considérée comme une activité majeure de ces territoires, la pisciculture d’étang est malheureusement aujourd’hui confrontée à de grandes difficultés qui mettent en pér...