Entre Anciens Mondes et Nouveau Monde ? Transcender le lieu et l’espace dans la géographie contemporaine du vin
Fiche du document
14 juin 2013
Ce document est lié à :
info:eu-repo/semantics/reference/issn/1963-1197
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ , info:eu-repo/semantics/openAccess
Sujets proches
Oenology Enology Wines Vinification Régionalisation politique Régions Administration régionale Région (division politique et administrative) Vins Vins et vinificationCiter ce document
Glenn Banks, « Entre Anciens Mondes et Nouveau Monde ? Transcender le lieu et l’espace dans la géographie contemporaine du vin », EchoGéo, ID : 10.4000/echogeo.13434
Métriques
Partage / Export
Résumé
L’industrie mondiale du vin s’est transformée radicalement au cours des deux dernières décennies. Une surproduction systématique dans certaines régions de l’ « Ancien » et du « Nouveau » monde, l’arrivée de nouveaux producteurs et une extension de la viniculture à de nouvelles régions, le changement climatique, l’évolution des pratiques de consommation et de commerce, l’apparition de nouveaux régimes de circulation du capital et de régulation : tous ces facteurs ont profondément remodelé la n...