L’élevage des yaks au Bhoutan : I. Diversité des structures d’élevage et des fonctionnements technico-économiques : quels indicateurs systémiques de viabilité ?

Résumé Fr En

Cet article analyse la viabilité des systèmes d’élevage de yaks au Bhoutan au travers d’une approche systémique. La différenciation régionale des pratiques associées à cet élevage semi-nomade a permis l’identification et la caractérisation de quatre systèmes régionaux d’élevage. L’évaluation des performances technico-économiques de l’activité révèle une grande variabilité inter- et intra- système. La taille et le statut du cheptel, ainsi que la vente régulière d’animaux permettent d’accroître les revenus. Toutefois, dans la majorité de cas, l’élevage des yaks ne parvient pas à rémunérer le travail familial au salaire minimum. Le déclin de l’activité observé sur le terrain peut ainsi être expliqué.

This article examines the viability of yak husbandry in Bhutan through a systemic approach. Regional differences in this semi-nomadic form of livestock rearing suggest four distinct systems. Technical-economic performances vary greatly among and within these systems. The size and the status of the herd as well as the regular sale of animals lead to increased income. Yet it appears that yak farming remunerates family labour below the minimum wage. The decline of the activity observed in the field can thus be explained.