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27 janvier 2012
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E.B. et al., « Greniers », Encyclopédie berbère, ID : 10.4000/encyclopedieberbere.1780
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Résumé
Les sociétés berbères rurales n’ont pas un système unique de conservation des récoltes. Les lieux où sont entreposés et protégés les produits végétaux destinés à la consommation sont très divers. Le silo creusé dans le sol Le plus archaïque et le plus commun est le silo creusé dans le sol. Il s’imposait dans la zone semi-aride où règne l’élevage des ovins et où se pratique une céréaliculture risquée. L’existence d’une croûte pédologique près de la surface qui recouvre des sédiments meubles fa...