La gestion de la crise des farines animales en France (2000-2009) dans le contexte de l’Encéphalopathie Spongiforme Bovine (ESB) : temporalités, acteurs et niveaux d’action

Résumé Fr En

L’analyse de la temporalité des crises oppose généralement une lecture évènementielle à une lecture dynamique. D’un côté, la crise repose sur une chronologie d’évènements perturbateurs, de l’autre elle interroge les transformations (bifurcation, résilience…). Dans la compréhension des crises, les pratiques des acteurs sont, cependant, souvent mises entre parenthèses. Leur analyse est particulièrement utile pour comprendre les réponses destinées à faire face à une telle situation. A partir de l’étude de la gestion des farines animales dans le contexte de l’Encéphalopathie Spongiforme Bovine (ESB) du début des années 2000 en France, cet article propose, d’une part, de reconstruire la temporalité de cette crise au regard des modalités de coordination des acteurs en charge de sa gestion et, d’autre part, de questionner la multiplicité des modes d’articulations des niveaux d’action afin de comprendre les formes de territorialisation associées aux différentes phases de gestion. Ce travail s’appuie sur l’étude de fonds d’archives et d’entretiens auprès des acteurs investis dans la gestion des farines animales. Ces matériaux sont traités à l’aide d’une analyse des réseaux sociaux.

Temporality analysis in crisis studies use to oppose frameworks based on events (a set of chronological dates) or on ‘moments of change’ (bifurcation, resilience…). The role of the actors involved in crises are often neglected in such studies. However, their practices matter for understanding crisis. Focusing on these practices allow us to better understand the types of responses that occurred in a context characterized by high levels of uncertainty. This paper focuses on the feed-bone meal crisis management of the early 2000’s in France. It highlights both the temporality of the crisis and the ways levels of action were combined in order to face the crisis. This work combines archives and interview data that are treated with social network analysis tools.