Exploring the Food-Related Intangible Cultural Heritage of Bealtaine (May Day) within the Irish Folklore Commission’s Schools’ Collection Digital Archive

Résumé En Fr

In 1937-1938, the Irish Folklore Commission ran the Schools’ Collection Folklore Project, where 50,000 schoolchildren became folklore collectors. This paper argues for a better understanding of Irish food as intangible cultural heritage, and champions the application of a food perspective among Irish studies scholars. Using the online digitised Schools’ Folklore Collection (dúchas.ie), this paper explores food traditions associated with Bealtaine or May Day, one of the four quarter days of the Irish calendar year. Drawing lessons from the COVID-19 pandemic, this paper finally champions the growing digitisation of archives for broader global accessibility.

En 1937-1938, la Commission du folklore irlandais a mené le projet de folklore Recueil des écoles, dans le cadre duquel 50 000 écoliers sont devenus des collecteurs de folklore. Cet article plaide pour une meilleure compréhension de l’alimentation irlandaise en tant que patrimoine culturel immatériel et préconise l’application d’une perspective alimentaire par les spécialistes des études irlandaises. À l’aide de la collection numérique Schools’ Folklore Collection (dúchas.ie), cet article explore les traditions alimentaires associées à Bealtaine ou May Day, l’un des quatre jours marquant le début des saisons en Irlande. Tirant des leçons de la pandémie de COVID-19, cet article conclut en défendant la numérisation croissante des archives pour une plus grande accessibilité mondiale.