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21 décembre 2016
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Fabien Gaveau, « Thierry Pouch, La guerre des terres. Stratégies agricoles et mondialisation », Études rurales, ID : 10.4000/etudesrurales.9657
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Résumé
Thierry Pouch, La guerre des terres. Stratégies agricoles et mondialisation. Paris, Choiseul, 2010, 250 p. Responsable du service « Études économiques » de l’Assemblée permanente des Chambres d’agriculture, Thierry Pouch livre ici une synthèse consacrée au marché mondial des denrées agricoles. Il rappelle que l’Organisation mondiale du commerce, et le libre-échange sur lequel elle s’appuie, n’est pas parvenue à réduire la pénurie alimentaire. En 2009, 16 % de la population mondiale demeurait ...