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21 décembre 2016
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Industria agropecuaria Sector agrícola Sector primario Agro-alimentaire, Système Culture (agriculture)Citer ce document
Fabien Gaveau, « Michel Petit, Pour une agriculture mondiale productive et durable », Études rurales, ID : 10.4000/etudesrurales.9975
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Résumé
Michel Petit, Pour une agriculture mondiale productive et durable. Paris, Éditions Quæ, 2011, 112 p. Fin connaisseur des politiques publiques agricoles, Michel Petit discute ici les défis de la modernisation de l’agriculture. Il examine l’impact de la science sur les mutations techniques, distinguant les apports réels de productivité de la perception humaine de ces changements. Il décrit les implications de ces changements techniques sur les structures agricoles. L’ouvrage est organisé en tr...