WEISS, Stefan, Die Versorgung des päpstlichen Hofes in Avignon mit Lebensmitteln (1316-1378). Studien zur Sozial- und Wirtschaftsgeschichte eines mittelalterlichen Hofes
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9 avril 2013
- doi: 10.4000/ifha.1178
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Julien Demade, « WEISS, Stefan, Die Versorgung des päpstlichen Hofes in Avignon mit Lebensmitteln (1316-1378). Studien zur Sozial- und Wirtschaftsgeschichte eines mittelalterlichen Hofes », Revue de l’Institut français d’histoire en Allemagne, ID : 10.4000/ifha.1178
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Résumé
L’habilitation de S.W. n’est pas peu faite pour surprendre le lecteur français : là où l’on pourrait s’attendre, dans la lignée des travaux de Louis Stouff sur la Provence, à un travail quantitatif d’histoire économique, l’on trouve une recherche s’inscrivant pour l’essentiel dans la ligne, si développée en Allemagne ces dernières années, de l’étude des cours. Le but de l’auteur est de montrer que considérer l’alimentation peut être le moyen de fournir à la Hofforschung des connaissances reno...