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12 juin 2020
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Sophie Baudet-Michel et al., « L’altitude ralentit le déclin ? 40 ans de présence des épiceries dans les communes rurales », Mappemonde, ID : 10.4000/mappemonde.3134
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Résumé
Le questionnement a été décliné à trois échelles : à l’échelle d’une comparaison entre espaces ruraux de plaine et de montagne, la contrainte qu’exerce le relief sur la vitesse de déplacement a favorisé le maintien des épiceries en montagne ; à l’échelle d’une comparaison entre massifs montagneux, les disparitions d’épiceries ont été plus fréquentes dans les massifs anciens ; à l’échelle du massif alpin, l’orientation de l’activité communale vers le tourisme pourrait avoir ralenti le processu...