Le bassin laitier du Livradois-Forez, de l’analyse historique aux modèles de dynamique

Résumé Fr En Es

Cet article propose de modéliser la dynamique du bassin laitier du Livradois-Forez. La démarche repose sur une formalisation progressive : établir l’histoire du bassin laitier et la séquencer, agréger l’information en une variable intégratrice, formaliser les transformations de cette variable et les moteurs à l’œuvre. Trois modèles de dynamique sont discutés : transformation du système agri-alimentaire sur l’ensemble du bassin ; transformation des contours du bassin et coexistence de systèmes agri-alimentaires ; transformation des contours du bassin, coexistence et hybridation des systèmes.

This paper models the dynamics of the Livradois-Forez dairy basin. The approach is based on a progressive formalization. We begin by establishing and sequencing the history of the dairy basin, then we aggregated the information into an integrating variable, formalizing the transformations of this variable and its mechanisms. Three models of dynamic are discussed: transformation of the agri-food system throughout the entire basin; transformation of the basin outlines and coexistence of agri-food systems; transformation of the basin outlines, coexistence and hybridization of systems.

Mediante un desarrollo metodológico progresivo este articulo modeliza la dinámica de la cuenca lechera de Livradois-Forez : secuenciando la historia de la cuenca y convirtiendo la información en variable integradora para formalizar sus elementos motores y determinar sus transformaciones. Se ha trabjado con tres modelos dinámicos: los cambios en el sistema agroalimentario de toda la cuenca ; la transformación del entorno de esta zona lechera y su coexistencia con otros sistemas agroalimentarios ; y los cambio del entorno con la coexistencia e hibridación de sistemas.