(Sa)voir, voiler, valoir

Résumé Fr En Es

Comment exercer ou apprendre un métier alors que l’accès visuel à ses composantes est stratégiquement obstrué ou empêché par autrui ? Dans l’optique de répondre à cette question, le présent article s’intéresse à la formation du regard professionnel chez les horloger·ère·s de l’industrie des montres suisses. S’inscrivant dans la lignée de travaux en sciences humaines et sociales qui questionnent les rapports entre voir, savoir et appartenir, l’article examine la façon dont les horloger·ère·s acquièrent un certain regard expert en faisant l’expérience de problèmes de visibilité induits par des pratiques de voilement commises par des pairs (secrets, dissimulations, masquages mais également silences et non-dits). Sur la base de récits et d’observations collectés au cours d’une ethnographie de quatre années, menée avec des professionnel-le-s et des apprenti·e·s dans des entreprises, des écoles et des foires professionnelles de l’Arc jurassien suisse, l’article entend montrer que les voilements constituent certaines des modalités particulières par lesquelles le savoir voir des horloger·ère·s et le regard professionnel qu’il fonde, se façonnent, s’apprennent et se transmettent.

How can we practice or learn a craft when visual access to its components is strategically obstructed or prevented by others? In order to answer that question, this article focuses on the formation of visual expertise among watchmakers in the Swiss watch industry. In line with works in the humanities and social sciences which question the relationships between seeing, knowing and belonging, the article examines the ways in which watchmakers acquire a certain visual expertise by experiencing visibility problems induced by practices of dissimulation and veiling committed by peers (secrets, concealment, masking but also silences and unspoken). On the basis of stories and observations collected during a four-year ethnography, conducted with professionals and apprentices in companies, schools and professional fairs of the Swiss Jura Arc region, the article aims to show that practices of veiling constitute some of the particular modalities by which the skilled vision of watchmakers and the visual expertise that it establishes, is shaped, learned and transmitted.

Cómo practicar o aprender un oficio cuando el acceso visual a sus componentes está estratégicamente obstruido o impedido por otros? Para responder a esta pregunta, este artículo se centra en la capacitación de los ojos profesionales entre los relojeros de la industria relojera suiza. En línea con los trabajos en humanidades y ciencias sociales que cuestionan las relaciones entre ver, conocer y pertenecer, el artículo examina la forma en que los relojeros adquieren un cierto aspecto experto al experimentar problemas de visibilidad inducidos por prácticas de disimulación y velo cometidas por pares (secretos, ocultamiento, enmascaramiento pero también silencios y palabras no dichas). Sobre la base de cuentos y observaciones recopiladas durante una etnografía de cuatro años, realizada con profesionales y aprendices en empresas, escuelas y ferias profesionales del arco jurásico suizo, El artículo pretende mostrar que las prácticas de ocultamiento constituyen algunas de las modalidades particulares mediante las cuales se forma, aprende y transmite el conocimiento de ver a los relojeros y la mirada profesional que establece.