Le travail avec les plantes en maraîchage

Résumé Fr En Es

Les végétaux quittent leur statut d’objet passif sans puissance d’agir dans lequel l’humain les avait relégués. Mais peut-on dire qu’ils travaillent ? Un terrain ethnologique mené auprès de maraîchers AB et N&P dans le sud de la France décrit leurs différentes formes du travail avec les plantes, cultivées ou non, afin de caractériser ce qu’elles font en fonction des marges de manœuvre qui leur sont laissées. Les observations montrent des manières d’être végétales qui peuvent s’exprimer de façon plus ou moins autonome selon la capacité de les intégrer que montrent les maraîchers. Si les humains réussissent à accueillir ces manifestations végétales, celles-ci peuvent être caractérisées comme jeux en tant qu’ils permettent de casser les cadres anthropiques de production, faire évoluer les connaissances des maraîchers et permettre l’invention de nouvelles manières de travailler avec les plantes.

Plants are leaving their status of passive objects without power to act in which humans had relegated them. But can we say that they work? An ethnological fieldwork conducted with AB and N&P market gardeners in the south of France describes their different forms of work with plants in order to show what they do according to degree of freedom allowed. Observations show ways of being plants that can express themselves more or less autonomously depending on the ability of market gardeners to integrate them. If humans succeed in welcoming these plant manifestations, these can be characterized as games insofar as they make it possible to break the anthropic frameworks of production, to develop the knowledge of market gardeners and to allow the invention of new ways of working with plants.

Las plantas dejan su estatus de objetos pasivos sin poder de acción en el que los humanos las habían relegado. ¿Pero podemos decir que trabajan? Un trabajo etnológico realizado con horticultores de AB y N&P en el sur de Francia describe sus diferentes formas de trabajo de los horticultores con las plantas para mostrar lo que hacen según el margen de maniobra permitido. Las observaciones muestran formas de ser plantas que pueden expresarse de forma más o menos autónoma dependiendo de la capacidad de los horticultores para integrarlas. Si los humanos logran acoger estas manifestaciones vegetales, pueden caracterizarse como juegos en la medida en que permiten romper los marcos antrópicos de producción, desarrollar el conocimiento de los horticultores y permitir la invención de nuevas formas de trabajar con las plantas.