Stéphanie Barral, Capitalismes agraires. Économie politique de la grande plantation en Indonésie et en Malaisie
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22 février 2018
- doi: 10.4000/sdt.1701
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Mots-clés
Agriculture Écologie Capitalisme agraireSujets proches
Working conditions Intensification of agriculture Mind Palmae Palm family (Plants) Arecales Palmales Palmaceae Palm trees Arecaceae Working classes Labouring class Working class--Employment Commons (Social order) Labor and laboring classes Laboring class Working classes Labouring class Working class--Employment Commons (Social order) Labor and laboring classes Laboring class Working classes Labouring class Working class--Employment Commons (Social order) Labor and laboring classes Laboring class Working classes Labouring class Working class--Employment Commons (Social order) Labor and laboring classes Laboring class Economic theory Political economy Literary critics Market economy Biography--Health Malaya Republic of Indonesia Dutch East Indies Netherlands East Indies (1800-1949) Árboles de la palma Arecáceas Palmáceas Palmae Palmas Princesas (Botánica) Economía capitalista Economía de libre mercado Sistema de libre empresa Régimen capitalista Sistema capitalista Producción (Teoría económica) Ciencia--Investigación Investigación científica Investigación y desarrollo I+D Ciencias económicas Doctrinas económicas Economía--Sistemas Economía--Teorías Economía política Teoría económica Plantas--Plantación Industria agropecuaria Sector agrícola Sector primario Sureste Asiático Étude du milieu Libéralisme Allégorie Symbolique Recherche scientifique Projet de recherche Agriculture performante Intensification agricole Agriculture à haute productivité Production agricole intensive Agriculture productiviste Agriculture industrielle Agriculture à hauts rendements Agriculture intensive Production intensive (agriculture) Aspect sociologique Doctrines sociales Palme, Huile de Transplantation (agriculture) Repiquage (agriculture) Palmaceae Arécacées Arecaceae Palmae Palmacées Palmeraies Production (théorie économique) Salariés Ouvriers Système économique Économie Doctrines économiques Analyse économique Science économique Économique Théorie économique Systèmes économiques Sciences économiques Tâches Association des nations de l'Asie du Sud-Est, Pays de l' Asie sud-orientale ASEAN, Pays de l' Pays de l'ASEAN Pays de l'Association des nations de l'Asie du Sud-Est Asie (sud-est) Sud-Est asiatique Activités de recherche Recherche fondamentale Projets de recherche Programmes de recherche Recherche scientifique Recherche pure Classes laborieuses Ouvriers Prolétariat Régime capitaliste Capitalisme monopoliste d'État Système capitaliste Agro-alimentaire, Système Culture (agriculture) Bionomie Influence du milieu paléoécologie Fédération de Malaisie Archipel malais Malaisie Archipel asiatique Indes Orientales Archipel Indo-Malais Archipel Austro-Malais Indo-Malaisie Austro-Malaisie Asie du Sud-Est insulaire Archipel de Malaisie République d'Indonésie Indes orientales néerlandaises (1800-1949) Indes néerlandaises (1800-1949) Asie centrale de l'Est Sud-Est asiatique Inde transgangétiqueCiter ce document
Sylvain Brunier, « Stéphanie Barral, Capitalismes agraires. Économie politique de la grande plantation en Indonésie et en Malaisie », Sociologie du travail, ID : 10.4000/sdt.1701
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Résumé
L’ouvrage de Stéphanie Barral, chargée de recherche en sociologie à l’INRA, pose un regard d’une grande acuité sur la constitution des grandes plantations de palmiers à huile en Asie du Sud-Est. Symbole d’une agriculture industrialisée et mondialisée, la production d’huile de palme concentre aujourd’hui de nombreuses critiques en raison des destructions environnementales qu’elle impose, de la difficulté du travail des ouvriers dans les plantations, et de la nocivité du produit pour la santé d...