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11 avril 2005
- doi: 10.4000/terrain.387
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Jean-Pierre Albert et al., « Boire », Terrain, ID : 10.4000/terrain.387
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Résumé
Les manières de boire sont révélatrices des valeurs d'une société. Quinze ethnologues du domaine français et européen explorent ce qui se joue autour du partage d'une boisson, qu'il s'agisse de vin, d'alcool ou de café.