Concevoir la synergie des cycles pour promouvoir un métabolisme agri-urbain écologiquement efficient et réduire l’exposition humaine aux polluants

Résumé Fr En

À l’échelle globale, les villes concentrent la majorité de l’humanité et à la façon des installations classées pour la protection de l’environnement (règlement ICPE, France) elles visent la durabilité des pratiques afin de concilier activités anthropiques, enjeux Environnement-Santé et bien-être des populations. Dans ce contexte, concevoir durablement la dématérialisation et l’économie circulaire en zones (péri)urbaines, grâce à une approche volontairement interdisciplinaire et dé-compartimentée est un objectif crucial en termes de réduction des risques environnement-santé et des inégalités écologiques. La gestion durable des polluants persistants métalliques dans les projets d’agricultures urbaines apparait ainsi comme une opportunité en faveur de la transition écologique : vulgarisation scientifique, concertations citoyennes, altérité et alimentation durable sont en effet directement impliquées. Des résultats de recherche concernant quatre éléments métalliques couramment observés dans les écosystèmes urbains : le plomb, le cadmium, le cuivre et l’antimoine, sont discutés dans le contexte de projets d’agricultures urbaines pour illustrer ces réflexions indispensables pour concevoir la synergie des cycles biogéochimiques et de vie des produits, et promouvoir un métabolisme urbain écologiquement efficient afin de réduire l’exposition humaine aux polluants.

At the global scale, cities concentrate the majority of humanity and in the same way as facilities classified for the protection of the environment (ICPE regulation, France) they aim to increase the sustainability of practices in order to reconcile human activities, environmental issues, human health and well-being of the populations. In this context, sustainably designing the reduction of material flows and circular economy in (peri)urban areas, thanks to a deliberately interdisciplinary and de-compartmentalized approach, is a crucial objective in terms of reducing environmental-health risks and ecological inequalities. The sustainable management of persistent metallic pollutants in urban agriculture projects thus appears as an opportunity to promote the ecological transition : scientific popularization, citizen consultations, otherness and sustainable food are directly involved. Research results concerning four metal elements commonly observed in urban ecosystems : lead, cadmium, copper and antimony, are discussed in the context of urban agriculture projects to illustrate these essential reflections to design the synergy of biogeochemical and living products cycles and promote an ecologically efficient urban metabolism to reduce human exposure to pollutants.