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23 mai 2024
- doi: 10.58079/11pi4
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Thierry Buquet, « Retour sur le colloque De la pêche à la table (avril 2024) », Échos du Craham, ID : 10.58079/11pi4
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Résumé
Le colloque de « De la pêche à la table : manger du poisson en Occident au Moyen Âge et à la Renaissance », qui s’est tenu à Caen les 11 et 12 avril 2024, est le fruit de la réunion de deux projets. Il s’agit de la troisième édition des colloques du programme Ichtya, après ceux de 2017 (« Animaux aquatiques et monstres des mers septentrionales ») et de 2021, en partenariat avec le réseau international Zoomathia, (« Transmission des savoirs sur les poissons et les animaux aquatiques, textes e...