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16 juillet 2024
- doi: 10.58079/120z8
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dcefai, « Atelier 12 - Ethnographier les mondes sociaux de l'alimentation et de la subsistance », Rencontres annuelles d'ethnographie, ID : 10.58079/120z8
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Résumé
Vendredi 25 octobre - centre de colloques, salle 3.03, de 14h à 17h Co-organisateur·ice·s Léo Maillet (CETOBaC, EHESS & ESTAS, UNIGE) & Monique Matni (CeRCLEs, EHESS) Discutante Valeria Siniscalchi (EHESS, CeRCLEs) Cet atelier vise à réfléchir aux particularités de l’enquête ethnographique liée au fait alimentaire et à la subsistance. La référence au concept de « monde social » (Cefaï, 2015) a pour but d’aborder cette thématique en mettant l’accent non seulement sur les dimensions sociales, ...