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31 octobre 2024
- doi: 10.58079/12lon
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Working conditions Retailing Retail industry Comercio al detalle Comercio minorista Minoristas Venta al por menor Ventas al por menor Tâches Détail (commerce) Vente au détailCiter ce document
« Les possibilités d’une écologie transformatrice dans le commerce de détail alimentaire », Le carnet des Docks, ID : 10.58079/12lon
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Résumé
Lire le Bref n° 458 sur le site du Céreq Que nous disent de leur travail les employés d’un magasin d’alimentation biologique ou d’une laiterie-fromagerie de centre-ville ? Comment nous aident-ils à appréhender les effets potentiels des dynamiques écologiques sur les métiers, les compétences ou les organisations ? Dans le cadre d’une étude sur l’écologisation des pratiques concrètes de travail dans le commerce de détail alimentaire, ce Céreq Bref présente les résultats d’une enquête spécifiqu...
