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14 novembre 2024
- doi: 10.58079/12on9
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« Résister à la colonialité », Perspectives décoloniales d’Abya Yala, ID : 10.58079/12on9
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Résumé
"Creo que hay que resistir: éste ha sido mi lema. Pero hoy, cuántas veces me he preguntado cómo encarnar esta palabra." (Ernesto Sábato, écrivain argentin) Il y a un an, alors que je rentrais du Pérou, j'ai décidé de faire un thread sur la cuisine péruvienne. Mon idée était de donner un petit aperçu de la richesse culinaire de mon pays, richesse qui dérive de son histoire. Comme il est habituel sur les réseaux sociaux, et pour mieux appréhender le contenu des posts, je le ai accompagnés de p...
