"Plutôt nourrir. L'appel d'une éleveuse", un livre de Noémie Calais et Clément Osé

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31 janvier 2025

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Plutôt nourrir. L'appel d'une éleveuse (Tana Éditions, 2022) relate les échanges entre deux amis, Noémie Calais, éleveuse de porcs noirs bio dans le Gers, et Clément Osé, vivant sur une ferme collective dans le Béarn. Ils se sont connus lors de leurs études à Sciences Po et ont fait tous les deux le choix d'un retour à la terre après un début de carrière passé dans  des entreprises internationales et des grandes villes. Tous deux partagent les mêmes préoccupations autour du changement climat...

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