Le quartier des Buers : l’influence des transformations urbaines sur les pratiques et le paysage alimentaires dans un quartier villeurbannais.
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10 février 2025
- doi: 10.58079/13abl
- urn:handle:20.500.13089/13abl
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« Le quartier des Buers : l’influence des transformations urbaines sur les pratiques et le paysage alimentaires dans un quartier villeurbannais. », Mémoires et Société, ID : 10.58079/13abl
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Anna-Lena Schnake Ce projet de recherche vise à répondre à la question suivante : dans quelle mesure les transformations urbaines dans le quartier prioritaire des Buers Nord modifient-elles le paysage alimentaire local, et comment ces évolutions influencent-elles les pratiques alimentaires individuelles des résident.es ? Le quartier des Buers Nord est en pleine transformation, avec plusieurs projets de réhabilitation de l’espace public et des logements sociaux d’un côté, et, de l’autre, le d...
