Conférence « Au pays du raki : le vin et l'alcool de l'Empire ottoman à la Turquie d'Erdogan » — ULB Bruxelles, 18 mars 2025
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6 mars 2025
- doi: 10.58079/13fkn
- urn:handle:20.500.13089/13fkn
Bulletin électronique de l'Institut d'étude de l'islam et des sociétés du monde musulman (ISMM)
info:eu-repo/semantics/openAccess
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Résumé
Loin des idées reçues sur une prohibition stricte, l’histoire de l’alcool dans l’Empire ottoman et la Turquie moderne est celle d’une coexistence complexe entre interdits religieux, pratiques sociales et évolutions politiques. À travers son ouvrage Au pays du raki, François Georgeon explore la production, la consommation et la régulation des boissons alcoolisées, depuis la conquête ottomane jusqu’à la Turquie républicaine. Des tavernes d’Istanbul aux vignobles d’Anatolie, du goût des sultans...
