Réutilisation des nutriments en hydroponie : quelle méthode pour une réduction maximale des émissions de GES et de l’eutrophisation ?
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20 août 2022
- doi: 10.58079/aujz
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Food, Chemistry of Food chemistry Chemistry of food Food--Chemistry Alimentos--Composición química Alimentos--Valor nutritivo Composición de los alimentos Éléments nutritifs Substances nutritivesCiter ce document
Olivier Chabal-Dragon, « Réutilisation des nutriments en hydroponie : quelle méthode pour une réduction maximale des émissions de GES et de l’eutrophisation ? », AgriUrbain, ID : 10.58079/aujz
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Résumé
L’utilisation de systèmes hydroponiques connaît un grand développement en agriculture urbaine. Toutefois, la gestion des nutriments présente un défi pour la réduction de l’impact environnemental des productions, notamment en ce qui a trait aux rejets de phosphore dans l’environnement et aux émissions de carbone lors de la production de ces nutriments. Dans leur article Exploring nutrient recovery from hydroponics in urban agriculture: An environmental assessment, une équipe de recherche diri...