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16 octobre 2015
- doi: 10.58079/m72g
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capea, « COLLOQUE "Les céréales dans le monde antique. Cultiver, Stocker, Transformer et Redistribuer" », CAPÉA, ID : 10.58079/m72g
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Résumé
Date : 5 et 6 novembre 2015 Lieu : Maison de la Recherche (28, rue Serpente 75006 Paris), salle D035 Organisation : Pierre Tallet et Adeline Bats (Université Paris-Sorbonne - Paris IV) Le rôle fondamental des céréales dans les sociétés antiques n'est plus à démontrer. Longtemps influencées par l'iconographie léguée par ces civilisations, les études se sont surtout focalisées sur les étapes de la mise en culture des champs ou de la fabrication du pain et de la bière. Cependant, rares ont été ...