Big Meat: The rise and impact of mega-farming in China’s beef, sheep and dairy industrie

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1 novembre 2017

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Monique Abud, « Big Meat: The rise and impact of mega-farming in China’s beef, sheep and dairy industrie », Carnets du Centre Chine (CNRS/EHESS), ID : 10.58079/mgc5


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Article de Thomas David DuBois et Alisha Gao, paru dans "The Asia-Pacific Journal : Japan Focus" (2017, vol. 15, n° 17-1). L'article est intégralement en libre accès.

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