9 novembre 2021
Ce document est lié à :
info:eu-repo/semantics/reference/issn/2111-4536
info:eu-repo/semantics/openAccess
Monique Abud, « Ouvrier culinaire et artisan de la nation. Une anthropologie politique du métier de cuisinier en Chine », Carnets du Centre Chine (CNRS/EHESS), ID : 10.58079/mha1
Aël Théry, doctorante à l'EHESS (CCJ-CECMC), a le plaisir d'annoncer la soutenance de sa thèse en anthropologie sociale et ethnologie, « Ouvrier culinaire et artisan de la nation : une anthropologie politique du métier de cuisinier en Chine », mardi 23 novembre à 14h. La thèse a été préparée sous la direction conjointe d'Isabelle Thireau (EHESS) et Sandrine Ruhlmann (CNRS). En raison de la situation sanitaire, la soutenance aura lieu en ligne. Si vous souhaitez y assister, veuillez envoyer ...