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5 septembre 2017
- doi: 10.58079/mupe
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Mouette Barboff, « Archéologie des plantes et des animaux », Les civilisations du pain, ID : 10.58079/mupe
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Résumé
Auteur: textes réunis par Sébastien Lepetz et Véronique Zech-Matterne. Préf. Michel Reddé Date de publication: 2017 Cet ouvrage résulte de rencontres internationales organisées à Paris les 8 et 9 Mars 2016 à l'Institut National d'Histoire de l'Art (INHA) dans le cadre des ateliers du programme européen (ERC advanced grants) RurLand, dirigé par M. Reddé, et dont l'objectif était de définir et mieux appréhender les produits et les modes d'exploitation agricoles dans le nord de la Ga...