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12 avril 2019
- doi: 10.58079/mzvq
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sylviezasser, « Trajectoires », Coexistence et confrontation des modèles agricoles et alimentaires, ID : 10.58079/mzvq
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Résumé
Vous trouverez ici une série de témoignages qui illustrent comment les chercheurs du département Sad et leurs partenaires proches se saisissent des problématiques de coexistence et confrontation des modèles agricoles et alimentaires. Ces portraits ont été rédigés par Hélène Tallon suite à des entretiens conduits à l’automne 2017. Ces textes ont été validés par les personnes concernées, dans le cadre d’une opération coordonnée par Pierre Gasselin, Nathalie Hostiou et Sandrine Petit (Inra-Sad).